Die Gewürzinsel

Die Gewürzinsel

Die schärfste Insel der kleinen Antillen ist wie gemacht für kulinarische Erlebnistouren. Mit Tropenflair und Regenwäldern zieht Grenada aber auch Badeurlauber und Naturfreunde an.

Ein Land mit einer Muskatnuss auf der eigenen Flagge muss etwas von guter Würze verstehen. Die kleine Nuss, eigentlich der von rotem Fruchtfleisch in gelber Schale ummantelte Samen des Baumes, ist ein wichtiges Exportgut Grenadas, das auch auf keinem Teller mit lokalen Spezialitäten fehlen darf. Aus den Küchen der pittoresken Hauptstadt St. George, einer der schönsten Hafenstädte der Karibik, kommt «Oil Down» auf den Tisch. Hinter dem nicht gerade einladenden Namen verbirgt sich ein schmackhafter Eintopf aus Brotfrucht, Okraschoten, Süsskartoffeln, Callaloo, Kokosmilch, Kurkuma und – natürlich – Muskat.

Durch die Nähe zur See gehören zudem Fisch und Meeresfrüchte auf alle Speisekarten zwischen dem Grand Anse-Strand und dem Seven Sisters-Wasserfall. Grand Anse ist sicherlich der bekannteste Strand Grenadas, doch auch die übrigen, mit weissem oder schwarzem Sand bedeckten Küstenabschnitte laden zum Baden und Schnorcheln ein. Im Zentrum von Grenada ist dann der Grand Etang Nationalpark ein beliebtes Ausflugsziel. Mittendrin ergiesst sich der Seven Sisters-Wasserfall über sieben Terrassen nach unten. Schon der Weg dorthin durch die üppige Fauna der Insel, vorbei an riesigen Farnen und tropischen Blumen, ist ein echtes Erlebnis.

Autor: Lukas Scheid

Auch nach 17 Jahren als Produkt Manager entdecke ich bei jedem Besuch wieder etwas Neues und Aussergewöhnliches. Kein Zweifel, auch der Rest der Welt ist superspannend - aber schlussendlich zieht es mich immer wieder zurück in meine Lieblingswelt.

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